Kwetiau Goreng Vegetarian? Hmm, sepertinya masakan satu ini sudah tak asing lagi di telinga para pecinta kuliner. Meski demikian, masih ada sebagian orang yang belum pernah mencicipi bahkan mendengar tentang sajian sedap satu ini. Karenannya, kali ini penulis akan mengulas sedikit tentang cara mengolah bahan bahan sederhana menjadi sajian yang super enak dan pastinnya sangat istimewa. Ya, Masakan Kwetiau Goreng Vegetarian.Hidangan satu ini sangat pas untuk Anda para penggemar sayuran, tetapi buat Anda yang kurang suka dengan sayuran tidak ada salahnya untuk mencoba mebuatnya, siapa tahu hal ini bisa menjadi salah satu cara untuk mensiasati Anda mencintai sayur-sayuran dengan kreasi Anda sendiri.
Baca juga: Kue Nastar Empuk Spesial Keju
Resep Kwetiau Goreng Vegetarian
Pastinya teman teman sudah penasaran sekali kan dengan hidangan lezat ini? eitzz.. tenang dulu, Anda tidak perlu khawatir, berikut ini kami akan membagikan resepnya yang bisa Anda coba langsung di rumah untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta. Baiklah, langsung saja kita intip bahan bahan yang perlu disiapkan serta tahap tahap pembuatannya di bawah ini.
Bahan bahan untuk membuat kwetiau:
• 250 gram kwetiau kering. Seduh dengan air panas lalu tiriskan.
• 60 gram jamur kancing. Cuci bersih kemudian potong-potong.
• 50 gram kacang polong.
• 50 gr paprika merah. Potong-potong.
• 50 gram tauge besar. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Bahan Bumbu:
• 40 gram bawang bombay. Kupas dan cincang untuk dijadikan sebagai bumbu tumis.
• 3 pcs bawang putih. Kupas lalu cincang supaya tidak susah ketika akan ditumis nanti.
• 2 sendok makan kecap manis yang kualitasnya bagus.
• 2 sendok makan saus sambal atau saus tomat yang berkualitas agar hasil jadinya pun enak.
• 2 sendok kecil atau sendok teh kecap asin.
• 4 buah cabai rawit. Cuci bersih lalu iris halus.
• 1 sendok teh garam halus yang beryodium.
• 1 sendok makan daun ketumbar. Iris sesuai selera.
• 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
Cara Membuat:
1. Pertama tama panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putihnya hingga tercium bau harum.
2. Masukkan potongan paprika, jamur kancing dan kwetiau serta kacang polong yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga bahan bahan di atas sedikit layu.
3. Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat serta potongan cabai rawit dan tauge . Aduk aduk perlahan sampai sausnya mendidih dan semua bahan tercampur sempurna.
4. Berikutnya, tambahkan daun ketumbar. Lalu aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga matang.
5. Setelah matang, angkat dan hidangkan selagi masih hangat.
Tips
Untuk minyak goreng jika tidak ada, Anda bisa menggantikannya dengan margarin secukupnya saja. Sementara untuk hiasannya Anda dapat menambahkan potongan sayuran di atasnya atau Anda kreasikan sendiri sedemikian rupa agar tampilannya telihat menarik dan menggugah selera setiap orang yang melihatnya.
Mudah bukan sobat resep di atas? Nah, kini saatnya bagi Anda untuk mencoba membuat Masakan Kwetiau Goreng Vegetarian langsung di rumah lalu kemudian menyajikannya bersama keluarga tercinta agar menambah keharmonisan, kehangatan dan keindahan suasana berkumpul dengan orang orang yang Anda sayangi.
Sekian dulu resep masakan dari kami, semoga dapat bermanfaat bagi Anda semua, khususnya yang sedang belajar memasak dan semoga bisa menambah wawasan setiap pembaca di bidang kuliner.
